Si eres un amante de la comida, definitivamente debes probar la cocina gourmet que ofrece Cabo San Lucas. Te alegrará saber que hay una variedad casi infinita de platillos tentadores de la comida tradicional de Cabo San Lucas. Además, también podrás disfrutar de algunos platillos internacionales en los restaurantes locales, que ofrecen de todo, desde opciones casuales hasta comida rápida. La cocina local se centra principalmente en los ingredientes que vienen del mar.

Con productos perfectamente sazonados y frescos, la ciudad ofrece una gran variedad de platillos que no debes perderte. Aquí tienes una lista de las comidas más populares para probar durante tu visita a Cabo San Lucas.

Comida Popular de Cabo

Almeja Chocolata Mexicana

Es un tipo de almeja preparada de manera única. Se asa sobre un lecho de piedras y se cubre con romero, lo que le da un sabor especial. La almeja chocolata mexicana es algo que debes probar en tu próxima visita a Cabo San Lucas.

Tacos de Camarón y Pescado

Los tacos de camarón y pescado son los platillos clásicos de Cabo San Lucas. Una amplia variedad de especialidades locales, sazón especial y la frescura de la pesca se combinan para hacer de los tacos una comida memorable durante tu visita. Trozos pequeños de camarón y pescado capeado se colocan en la tortilla de maíz con una sabrosa ensalada de col, salsa y verduras para darle ese toque extra de sabor.

Marlin Ahumado

El marlin es la especie más común de la zona, y aquí lo preparan de muchas maneras. Sin embargo, la mayoría de las veces se desmenuza y se ahuma para que se conserve bien. De hecho, esto también ayuda a realzar los sabores. La carne queda muy deliciosa cuando se sirve con queso y verduras sobre la tortilla de maíz.

También se sirve marinado junto con galletas saladas, tortillas y totopos, y como relleno de tacos. En Cabo San Lucas, el marlin siempre está sazonado y fresco. Por eso, no dudes en pedirlo cuando visites un restaurante local.

Comida de Pobres

A este platillo también se le llama la comida del pobre. Sin embargo, no te dejes engañar por el nombre. Es un platillo muy popular. Es sencillo pero extremadamente delicioso. En realidad consiste en una exquisita sopa de mariscos acompañada de frijoles mexicanos y arroz, con tortillas de harina.

Tamales Guemes y Tamales de Pollo Fajados

Los Tamales Guemes son una tradición a lo largo de toda la península de Baja. Se hacen con cerdo o pollo, aceitunas, pasas y aceite de oliva. Los Fajados son básicamente tamales de pollo y son la comida tradicional de Cabo San Lucas. Se preparan con un sabroso sazón, pollo guisado y masa de maíz, y se envuelven en hoja de maíz.

Pitahaya

También se le conoce como fruta del dragón. Es un manjar tradicional milagroso. Hay mucha pitahaya gracias al clima y la flora única del área. Es en realidad un fruto del cactus que crece en zonas desérticas. Se usa para hacer dulces de gelatina, mermeladas, pitahayas cristalizadas y mazapán.

Bebidas Famosas de Cabo San Lucas

Según la tradición de Cabo San Lucas, la comida debe acompañarse de Clamato. Es una bebida hecha con jugo de almeja y tomate. Otra bebida muy conocida es el licor de Damiana. Se hace con la planta del mismo nombre, combinada con alcohol de caña, azúcar y agua.

Normalmente la prepara el grupo indígena Guaycura para diversas ceremonias. En realidad es un licor digestivo. De hecho, también se conoce por ser un afrodisíaco relajante.

No te pierdas ninguna de estas delicias que te ayudarán a conocer más sobre Cabo San Lucas.

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